Bułeczki pszenne
Nic tak nie poprawia nastroju jak ciepłe, domowe pieczywo. Chłopcy są zachwyceni więc podzielę się z wami kolejnym sprawdzonym przepisem z mojego ulubionego bloga :)
2,5 szklanki letniego mleka30 g drożdży świeżych3 łyżeczki cukru2 jajka4 łyżki masła1 łyżka soli4 szklanki mąki pszennejmak/ sezam do smaku1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek tuż przed pieczeniem Rozdrobnione drożdże zasypujemy cukrem. Dodajemy 3 łyżki mąki i pół szklanki mleka i mieszamy. Następnie odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. W tym czasie roztapiamy masło .Dodajemy pozostałą mąkę, sól, mleko oraz jajka i roztopione masło. Wyrabiamy ciasto kila minut i odkładamy je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 2 godziny. Ponownie wyrabiamy ciasto i porcjujemy je formułując bułki. Odstawiamy je na blachę do pieczenia na godzinę tak by ponownie wyrosły. Bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy makiem lub sezamem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.
2,5 szklanki letniego mleka30 g drożdży świeżych3 łyżeczki cukru2 jajka4 łyżki masła1 łyżka soli4 szklanki mąki pszennejmak/ sezam do smaku1 roztrzepane jajko do posmarowania bułek tuż przed pieczeniem Rozdrobnione drożdże zasypujemy cukrem. Dodajemy 3 łyżki mąki i pół szklanki mleka i mieszamy. Następnie odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. W tym czasie roztapiamy masło .Dodajemy pozostałą mąkę, sól, mleko oraz jajka i roztopione masło. Wyrabiamy ciasto kila minut i odkładamy je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 2 godziny. Ponownie wyrabiamy ciasto i porcjujemy je formułując bułki. Odstawiamy je na blachę do pieczenia na godzinę tak by ponownie wyrosły. Bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy makiem lub sezamem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.
