Parówki w cieście - czyli domowe hot dogi

Po umieszczeniu na instagramie zdjęcia naszego obiadu wiele mam pytało mnie o przepis. Zgodnie z waszą prośbą umieszczam krótki przepis na szybki obiad, który zachwyci każdego przedszkolaka. 

Składniki na 10 hot dogów:

• 10 sztuk parówek lub kiełbasek
• 3 szklanki mąki
• 1 łyżka masła
•  5 dag drożdże 
• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukier
• 1 łyżeczka soli
• 1 roztrzepane jajko 
• 5 łyżek sezamu 

Rozkruszone drożdże zasypujemy cukrem, 5 łyżkami ciepłego mleka i odrobiną mąki. 

Rozczyn odstawiamy na 5 min w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. 

Do powstałego rozczynu dodajemy resztę mąki, mleka oraz sól i masło. Wyrabiamy ciasto kilka minut. Na oprószonej mąką stolnicy wałkujemy ciasto i  kroimy je 6 cm kaski. Parówki zawijamy w ciasto i odkładany na blachę do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy w nim parówki do zarumieniania czyli około 20 minut. 

Pamiętajcie, że jak zabraknie wam parówek to ciasto można zawinąć  np. w ser żółty jest to super alternatywa dla wegetarian.